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SINCERO

Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Gr. 13,50%

Il Sincero è il top di gamma della nostra cantina. Un vino strutturato e deciso con i suoi 13,5 gradi ma, al tempo stesso, fruttato ed armonioso. Questo vino nasce da una potatura selettiva della vite, da una vendemmia svolta a mano, da una pressatura soffice dei migliori grappoli entro le 8 ore dalla raccolta e da un tino che si riempie con il solo mosto fiore. La fermentazione avviene a temperatura controllata in botti di acciaio con lieviti selezionati. Dopo circa 7 mesi di affinamento il nostro Sincero è pronto per essere degustato. 

Servire ad una temperatura di circa 8°

Sincero è libertà di pensiero: l'impareggiabile virtù ricavata dai nostri vigneti.

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